INGREDIENTES
1/2 xícara de água fervendo
1 colher de margarina light
1/2 xícara de açúcar diet
1 xícara de leite em pó desnatado
Pacote de bolachas diet
1 xícara de suco natural de maracujá
1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO
Primeiro faça o leite condensado diet, bata no liquidificador a água
fervendo, a margarina, o açúcar diet e o leite em pó até misturar bem. Leve à
geladeira até gelar. Esse leite condensado diet pode ser usado para substituir
o leite condensado convencional em praticamente qualquer receita. Vamos à
preparação da torta, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de
maracujá na batedeira por uns 5 minutos. De preferência que os ingredientes
estejam gelados. Quebre as bolachas em pedaços pequenos e misture ao creme.
Coloque em uma forma de fundo e leve ao congelador por 3 horas ou até que fique
bem firme. Desenforme e sirva bem gelado.
Informações adicionais: Pode-se substituir o suco de maracujá por suco
de limão.
Cobertura
Em uma panela junte duas medidas do Leite condensado diet, mas 10
colheres de achocolatado diet
Leve ao fogo (baixo) e cozinhe por 5 minutos (até engrossar)
Recheio
Espalhe o doce de leite diet
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