Torta light de chocolate

Torta light de chocolate

INGREDIENTES

MASSA

1 pacote de biscoito maisena

3 colheres (sopa) de adoçante

1 colheres (sopa) de óleo de canola

3 claras

CREME DE CHOCOLATE

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado

1 colher (sopa) e margarina light

1 xícara (chá) de adoçante

1/2 xícara de achocolatado sem açúcar

1 colher (café) de essência de baunilha

2 ovos

1 pitada de sal

Morangos para decorar

MODO DE PREPARO

Passo 01: Para fazer a massa, triture o biscoito no liquidificador. Passe para uma tigela junte o adoçante, margarina, óleo e por último, as claras. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea, úmida e moldável.

Passo 02: Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média de aro removível untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC e asse por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Passo 03: Enquanto isso prepare o creme de chocolate: em uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite, e em seguida, misture o adoçante, o achocolatado e o sal. Adicione a margarina (previamente derretida), os ovos e a baunilha.

Passo 04: Leve a mistura ao fogo médio e, assim que ferver, cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, deixe amornar e despeje sobre a massa, previamente assada. Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.