Macarrão ao molho pesto

Macarrão ao molho pesto

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de manjericão fresco

8 folhas de hortelã

3 dentes de alho espremido

3 colheres (sopa) de nozes moída

500 gr de macarrão (o tipo que desejar)

Queijo ralado e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o azeite com o manjericão, e as folhas de hortelã. Passe para uma tigela e misture todos os outros ingredientes, amassando bem, até formar uma pasta. Deixe descansar por algumas horas. Cozinhe o macarrão, aqueça o molho e cubra.

Esse prato típico italiano rende 5 porções.

Realmente é muito gostoso, diferente e vale muito a pena experimentar.