Paçoquinha

 

Paçoquinha

INGREDIENTES

1 colher de sopa de margarina light

1 xícara de leite em pó desnatado

1/2 xícara de açúcar diet forno e fogão

1/2 xícara de água fervendo

1/2 kg de amendoim torrado

1 pacote de bolacha “maria” (diet ou normal, como preferir)

MODO DE PREPARO

Primeiro passo, faremos o leite condensado diet, que pode ser usado na maioria das receitas para substituir o leite condensado convencional. Bata no liquidificador a margarina, o leite em pó, o açúcar e a água fervendo, até ficar bem cremoso.

Deixe esfriar na geladeira antes de usar.

Segundo passo, bata as bolachinhas aos poucos no liquidificador até formar uma farinha. Reserve. Faça o mesmo com amendoim.

Agora, misture o leite condensado com o amendoim e a farinha de bolachinha até dar o ponto de rapadura. Espalhe numa superfície plana e lisa e corte em quadradinhos, círculos ou como preferir.

Depois de tudo pronto, você pode fazer a modelagem que você quiser com as paçocas.