Creme de Cebola

 

Creme de Cebola

INGREDIENTES

4 cebolas pequenas

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (café) de noz moscada moída

Pimenta a gosto

2 tabletes de caldo de galinha

2 litros de água

Sal e azeite de oliva a gosto

Salsinha picada para decorar

MODO DE PREPARO

Refogue em fogo baixo a cebola com a manteiga em uma panela até que fique dourada. Acrescente o amido de milho e frite por mais um minuto.

Junte a noz moscada, a pimenta e o caldo de galinha e coloque a água por cima, misturando bem. Deixe por aproximadamente 15 minutos. Serve 2 pessoas.