Bolo diet dia das Mães

O dia das mães em data oficial já passou, mas como dia das mães são todos os dias, vai aqui uma receita diet bem bacana para preparar para sua mãe!

INGREDIENTES

Massa:

5 xícaras (chá) farinha de trigo integral

4 xícaras (chá) adoçante culinário para forno e fogão

5ovos

1 colher (sopa) fermento em pó químico

300 g de margarina light

300 ml de leite desnatado

Cobertura:

Leite condensado diet

10 colheres (sopa) de achocolatado diet

Recheio:

Doce de leite diet (pronto)

Leite condensado diet – deve ser feito no dia anterior

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara (chá) de água fervendo

1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para o forno e fogão

1 colher (sopa) de margarina light

MODO DE PREPARO

Massa

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira junte o adoçante culinário, a margarina e as gemas, bata por 4 minutos (até virar um creme). Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, enquanto continua a bater, até a massa ficar homogênea. Por último misture à massa as claras em neve junto com o fermento e mexa com uma colher levemente. Leve ao forno por 40 minutos, em forma untada e enfarinhada.

Leite condensado diet – deve ser feito no dia anterior

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos

Coloque numa vasilha tampada e leve à geladeira

Deixe para usar no dia seguinte.

Cobertura

Em uma panela junte duas medidas do Leite condensado diet, mas 10 colheres de achocolatado diet

Leve ao fogo (baixo) e cozinhe por 5 minutos (até engrossar)

Recheio

Espalhe o doce de leite diet